さすがランブロス

昨日の昼はランブロスのパンにしたんすよ

新スコーン(まだ記事にしてない)がこれまた美味くてそれを買いに行ったのですが会計時シェフが謎の包みを入れてくれた

レジのお姉さんが試作だそうですよと言った物は

これまた美味そうなデザート系

ぱっと見

パイ生地と思ったが違った

桜の塩漬けらしき物が乗っかってるので生地の間のピンク色はさくら餡だな

割ってみると

めっちゃもっちりパンに挟まれたさくら餅が甘すぎず足りない訳でもなく実に絶妙なバランス

これうめぇぇぇと車内で発狂（笑）

今日はルート的に店に行けないのだが無理して仕事して昼飯買いに行って昨日の試作すげーうめーよとシェフに行ったらもっとミルフィーユみたいに生地餡生地餡を重ねたかった、との事

俺的にはこれでも十分イケると思ったがミルフィーユになったら発狂では済まないくらい美味いぞきっと

完成を楽しみに待つpちゃんであった